Tout a commencé en 2025, lors d'une discussion avec un vigneron de Puisseguin évoquant la boisson que ses grands parents buvaient aux vignes en été. Inspirés par cette tradition, nous avons imaginé une boisson moderne : désaltérante, légère en alcool et résolument anti-gaspillage.

Ainsi est née la Terrassonnette en Terrasse — que nous surnommons déjà la T.T. À cette base fermentée de moût, d'eau et de sucre, nous avons infusé de l’ortie, une plante que nous utilisons déjà beaucoup, aussi bien à la vigne qu’en cuisine. Le résultat ? Une boisson naturellement pétillante, à la robe rosée, faible en alcool, sans sucre résiduel et d'une fraîcheur absolue.

C'est un inclassable que nous vous laissons découvrir dans son flacon de 33 cl. À boire très frais !